10 astuces incontournables pour attirer les agences de voyage et remplir votre restaurant grâce aux excursions

En tant que restaurateur en Tunisie, collaborer avec les agences de voyage est un formidable levier de croissance. Les touristes en excursion cherchent des lieux authentiques, pratiques et conviviaux pour se restaurer. Pour capter cette clientèle de groupe, vous devez séduire les professionnels du tourisme.

Voici 10 astuces concrètes pour convaincre les agences de voyage d'amener leurs clients dans votre établissement.

1. Créez des menus "Groupes & Excursions" adaptés et rapides

Les agences de voyage gèrent un timing serré. Proposez des menus pré-établis (entrée, plat, dessert) faciles à identifier et à commander. Ces menus doivent allier rapidité de service, spécialités tunisiennes et un excellent rapport qualité-prix.

2. Mettez en place une politique tarifaire B2B transparente

Le monde du tourisme fonctionne avec des commissions. Offrez des tarifs préférentiels clairs pour les agences ou prévoyez une commission incitative (par exemple, un pourcentage par couvert ou la gratuité pour le guide et le chauffeur dès un certain nombre de clients).

3. Garantissez une fluidité logistique irréprochable

Un bus de 40 à 50 touristes ne s'improvise pas. Assurez-vous d'avoir :

• Un espace de stationnement proche et accessible pour les bus touristiques.
• Un service rapide pour que les visiteurs respectent leur planning de visite.
• Des sanitaires en nombre suffisant et parfaitement propres.

4. Soignez l'accueil des guides et chauffeurs

Les véritables ambassadeurs de votre restaurant sont les guides touristiques et les chauffeurs de bus. Offrez-leur un repas gratuit, un café ou un espace de repos dédié pendant que leur groupe déjeune. Un guide choyé recommandera toujours votre adresse en premier.

5. Jouez la carte de l'authenticité et de l'immersion

Les touristes en excursion recherchent une expérience culturelle. Mettez en valeur l'art de vivre tunisien : décoration locale, musique d'ambiance feutrée, ou même une petite démonstration culinaire rapide (comme le façonnement du pain traditionnel ou du couscous).

6. Développez des partenariats réguliers

Ne cherchez pas seulement le coup par coup. Proposez aux agences locales des contrats de partenariat saisonniers ou annuels. En devenant une étape fixe de leurs circuits touristiques (culturels, balnéaires ou sahariens), vous sécurisez un flux de clients régulier.

7. Facilitez les réservations et la facturation

Le processus administratif doit être ultra-simplifié pour les agences. Proposez un système de réservation rapide par e-mail ou WhatsApp, avec confirmation immédiate, et des modalités de facturation flexibles (virement mensuel ou paiement groupé par bon d'échange).

8. Soyez visible sur les circuits et les répertoires professionnels

Faites connaître votre restaurant auprès des réceptifs locaux et des tour-opérateurs. Créez une plaquette de présentation professionnelle (au format PDF ou imprimé) mettant en avant vos capacités d'accueil (nombre de couverts, terrasses, espaces privatisables) et envoyez-la aux services de réservation.

9. Répondez aux exigences alimentaires spécifiques

Les groupes de touristes internationaux ont des profils variés. Prévoyez toujours des options végétariennes, sans gluten ou adaptées aux intolérances. Indiquez clairement ces options dans vos menus B2B pour rassurer les agences.

10. Recueillez et valorisez les retours d'expérience

Demandez régulièrement aux agences partenaires et aux guides leurs impressions pour vous améliorer. Un service à l'écoute et capable de s'adapter rapidement fidélisera à coup sûr vos partenaires professionnels.

Prêt à dynamiser votre activité grâce au tourisme de groupe ? Sur Tunavis, nous vous aidons à connecter votre établissement avec les bons partenaires du secteur. Quelle est la plus grande difficulté que vous rencontrez actuellement pour accueillir des groupes de touristes dans votre restaurant ?