Top 10 Restaurants en Tunisie : L'élite de la gastronomie en 2026

1. Dar El Jeld (Médina de Tunis)

C’est l’adresse mythique, souvent classée numéro un au niveau national. Installé dans un palais somptueux de la Médina, ce restaurant offre une immersion totale dans l'aristocratie tunisoise. Sa cuisine traditionnelle (couscous au poisson, agneau à la gargoulette) est d'un raffinement extrême.

2. La Closerie (La Soukra, Tunis)

Fréquemment distinguée dans les classements internationaux (comme le MENA’s 50 Best), La Closerie allie une ambiance "chic-décontractée" à une cuisine italo-méditerranéenne d'exception. C’est le lieu de rendez-vous de l'élite urbaine pour son cadre verdoyant et ses plats signatures.

3. Dar Zarrouk (Sidi Bou Saïd)

Perché sur la colline du village bleu et blanc, ce restaurant offre sans doute l'une des plus belles vues sur le golfe de Tunis. Sa carte propose un mélange sophistiqué de saveurs locales et de haute gastronomie méditerranéenne, le tout dans un cadre andalou enchanteur.

4. L’Astragale (Belvédère, Tunis)

Référence incontestée de la gastronomie française en Tunisie, L’Astragale est le temple de la précision. Entre modernité et tradition, le chef y propose des plats d'une grande technicité, parfaits pour un dîner d'affaires ou une grande occasion.

5. Le Golfe (La Marsa)

Situé en bord de mer, ce restaurant est une institution. Récemment rénové pour offrir une expérience encore plus immersive, Le Golfe se spécialise dans les produits de la mer ultra-frais et une cuisine créative qui respecte les saisons.

6. Villa Didon - Le RestÔ (Carthage)

Surplombant les ports puniques, le restaurant de la Villa Didon propose un concept de "cuisine fusion" internationale. Avec son design épuré et ses larges baies vitrées, c’est l’endroit idéal pour admirer Carthage tout en dégustant une cuisine audacieuse.

7. Fondouk El Attarine (Médina de Tunis)

Situé dans un ancien caravansérail magnifiquement restauré, ce restaurant est une célébration de l’artisanat et du goût. On y vient pour un déjeuner lumineux sous le patio, en savourant des plats tunisiens authentiques remis au goût du jour.

8. Le Pirate (Monastir)

Pour les amoureux de la mer, c'est l'étape obligatoire au Sahel. Réputé pour son poisson frais sauvage et son cadre pittoresque au pied du fort de Monastir, Le Pirate reste une valeur sûre pour quiconque cherche l'excellence des produits marins.

9. La Villa Bleue (Sidi Bou Saïd)

Ce restaurant gastronomique, niché dans un hôtel de charme, propose une expérience intimiste et exclusive. Sa terrasse suspendue entre ciel et mer accompagne une carte courte mais d'une qualité exceptionnelle, mettant en avant le terroir local avec une touche contemporaine.

10. Dar Bellaaj (Sfax)

Le représentant de la capitale du sud. Dans une demeure traditionnelle de la Médina de Sfax, Dar Bellaaj fait découvrir la richesse de la cuisine sfaxienne, réputée pour être la plus fine du pays, notamment à travers ses poissons et ses pâtisseries fines.

Note : En 2026, la scène culinaire tunisienne met de plus en plus l'accent sur le "Farm-to-Table" (de la ferme à la table) et la valorisation des produits bio locaux.