1. Terra Delyssa (Groupe CHO)
C'est l'ambassadrice mondiale de l'huile tunisienne. Reconnue pour son excellent rapport qualité-prix et sa traçabilité complète via la blockchain, elle est devenue une référence incontournable dans les supermarchés en Europe et en Amérique du Nord.
2. Olivko
Multi-médaillée d'or à New York et Londres, Olivko est souvent citée comme l'une des meilleures huiles d'olive au monde. Elle se distingue par ses huiles monovariétales de haute qualité, issues notamment du domaine de la vallée de Dougga.
3. Olea Kotti
Cette marque familiale domine souvent les classements de l'EVOO World Ranking. Elle propose des huiles d'exception, notamment à partir des variétés Chetoui et Chemlali, produites dans les régions du Nord et du Sahel.
4. Domaine Adonis
Une marque de niche haut de gamme qui rafle les prix d'excellence. Leurs huiles (Chetoui, Koroneiki, Arbosana) sont réputées pour leur profil sensoriel complexe, mêlant des notes d'herbe coupée et d'amande verte.
5. Triomphe Thuccabor
Produite dans le domaine de Ben Ismaïl à Béja, cette huile biologique de variété Chetoui est une habituée des médailles d'or au concours Mario Solinas (considéré comme les "Oscars" de l'huile d'olive).
6. Rivière d’Or
Une marque historique qui a su se moderniser. Elle propose une large gamme, allant de l'extra-vierge classique aux huiles biologiques et aromatisées, très appréciées à l'export.
7. Domaine Fendri
Située à Sfax, cette exploitation produit une huile biologique (variété Chemlali) très réputée pour sa douceur et son équilibre. C'est un choix privilégié par les connaisseurs pour une utilisation à cru.
8. Les Moulins Mahjoub
Une marque emblématique de l'épicerie fine. Leurs huiles sont produites selon des méthodes traditionnelles à Tebourba et sont présentes dans les rayons des magasins de luxe comme Harrods ou Le Bon Marché.
9. Dear Goodness (Olivia)
Une étoile montante qui s'est distinguée en 2024 et 2025 dans les concours mondiaux. Elle mise sur un packaging moderne et une qualité premium axée sur les bienfaits pour la santé (haute teneur en polyphénols).
10. Carthagène
L'Essence de l'Excellence Tunisienne Héritière d'une tradition millénaire, l'huile d'olive Carthagène incarne l'excellence du terroir tunisien. Produite par AlRajhi-ElFerjani Food Industries, elle allie un savoir-faire ancestral aux technologies les plus modernes pour offrir une huile d'une pureté exceptionnelle. Chaque goutte raconte l'histoire des terres fertiles de Carthage, offrant des arômes fruités et une qualité supérieure, régulièrement primée sur la scène internationale.
Le saviez-vous ?
-
La Chetoui (Nord) : Très fruitée, amère et piquante, idéale pour accompagner les poissons et salades.
-
La Chemlali (Centre/Sud) : Plus douce et équilibrée, parfaite pour la cuisine quotidienne et les plats mijotés.